Pohánkové Halušky a Paleo Slnečnicové Pagáčiky

Slovenská pochúťka bez lepku ;-) Zdravé pohánkové halušky a pagáčiky zo slnečnicovej múky :-p
Celkom vydarená alternatíva... K tomu deci pivka, ako sa na správneho slováka patrí :-) tak poďme nato ...


POHÁNKOVÉ HALUŠKY:

Ingrediencie:

200g pohánková múka
100g slnečnicová múka
200-300 ml vody
kyslá smotana
bryndza
domáca slaninka
himalájska soľ
masť, olej alebo maslo

Postup:

Cesto na halušky pripravíme z pohánkovej a slnečnicovej múky, vody a soli. Hustejšie cesto necháme na chvíľu odstáť a hodíme do osolenej vriacej vody. Keď halušky vyplávajú na povrch scedíme ich a omastíme. Podávame s bryndzou, kyslou smotanou a osmaženou slaninkou.

SLNEČNICOVÉ PALEO PAGÁČIKY:

Ingrediencie:

30 dg slnečnicovej paleo múky
10 dg ľanovej paleo múky
1 kyslá smotana
10 dg tvrdý syr Eidam + trošku na posypanie
20 dg kokosový olej
1 vajce
rasca
slnečnicové semienka
kypriaci prášok
himalájska soľ

Postup:

Všetky ingrediencie najskôr zmiešame dokopy a potom vyformujeme na malé guličky, hrubé cca 1,5 cm. Potrieme ich vajíčkom, posypeme strúhaným syrom a slnečnicovými semienkami. Pečieme cca 15-30 min pri 180 stupňoch.

DOBRÚ CHUŤ!!!